Atomium Restaurant by A. Masson 5.11

Le saviez-vous ?

L’Atomium est un monument historique très prisé par les touristes, faisant partie intégrante du patrimoine belge. Chaque boule a une histoire unique, et la plus haute de toutes cache en son sein un restaurant exceptionnel (Atomium Restaurant).

Une fois à l’intérieur de la boule la plus proche des étoiles, vous découvrirez dans un premier temps une ambiance et une vue imprenable sur la capitale. Encore un petit effort, vous y êtes presque... En prenant le petit escalier à l’intérieur de la boule, vous entrerez dans l’enceinte même du restaurant. Un personnel accueillant vous dirigera vers votre table, où vous serez agréablement installé, avec une vue à couper le souffle sur la capitale belge et sur les abords du Palais Royal de Laeken. Vous êtes enfin prêt à commander...

À propos du chef…

Il serait sans nul doute nécessaire de parler de la vision culinaire du chef Alexandre Masson qui base sa cuisine sur le choix de produits qualitatifs le plus naturels possible : le respect de la saison, la fraîcheur, l’accord des mets, le terroir... tous des éléments primordiaux pour lui permettre de faire parler son art, afin de mettre en valeur le produit dans l’assiette, tant bien au niveau du goût que de la présentation.

Ayant un immense respect pour la nature et pour ce qu’elle a de mieux à nous offrir, Alexandre en a fait un style de vie, et cela se ressent notamment à travers la sélection d’alcools et de vins très judicieuse.
Alexandre affectionne particulièrement la cuisine européenne et régionale. C’est un passionné et un épicurien aimant constamment ajouter une touche de nouveauté dans sa carte, et transmettre à travers sa cuisine, son vécu, ses voyages ainsi que ses découvertes...
Alors, qu’attendez-vous pour le rencontrer ?