Weingut Michael Opitz 2.7

Michael Opitz ist ein junger Mann anfang Dreißig mit besonnenem Gemüt, der seine Worte mit bedacht wählt. In der Überlegtheit liegt auch die Kraft innovative Ideen zu haben und Weine abseits des Mainstreams zu schaffen. Die Persönlichkeit des Winzers spiegelt sich auch im Stil der Weine wieder, diese sind tiefgründig und sehr ausgeglichen.
Die eigene Linie ist ihm besonders wichtig und er legt großen Wert darauf kein Follower der aktuellen Trends zu sein sondern unverwechselbare, eigenständige Weine zu schaffen.