Vlaire Uisine Restaurant & Bar 3.9

Besonders in der veganen Küche ist ein hohes Maß an Kreativität und Kochkunst von Bedeutung, um die Vielfalt der Zutaten zu wundervollen Gerichten zu vereinen. Die Herausforderung vegane Speisen in Konsistenz und Geschmack immer wieder neu zu erfinden, führte dazu, dass speziell in der veganen Küche einen Bandbreite an unvergleichlichen Speisen entstanden ist. Oft wird fälschlich angenommen, dass vegane Speisen in ihrer Zubereitung langweilig und eintönig schmecken und Gerichten mit Fleisch nicht ebenbürtig sind.

Dennoch erfreuen sich vegetarische und vegane Speisen immer größerer Beliebtheit. Der Grund dafür lässt sich bei einem Besuch bei Vlaire Uisine schnell herausfinden. Die richtige Zubereitung von Tofu, Soja und Seitan lässt das Bedürfnis nach Fleisch gar nicht erst aufkommen. Bei den veganen Gerichten wie Crispy Chicken, Sushi oder Thai-Curry wird man überraschend feststellen, dass die vegan und vegetarische Küche keineswegs nur aus Tofu und Reis bestehen muss und in ihrer Vielfalt und Intensität zu einem ganz neuen Geschmackserlebnis führt.