Salzberg 4.27

23 Jahre Salzberg

Im Dezember 1994 öffnete unser Restaurant unter dem Namen Salzberg zum ersten Mal seine Pforten und ging in den Testbetrieb. Thomas Windisch und seine damalige Partnerin "Trixi" Emberger betrieben das Salzberg als Bierlokal mit traditioneller Österreichischer Küche bis 1998. Im Juni wurde das Lokal an Wolfgang Lehmann verkauft. Nach Abschluß seines Wirtschaftsstudiums mit Schwerpunkt Marketing & Verkauf übernahm Thomas Windisch 2004 wieder von Herrn Lehmann. Gemeinsam mit seinen Partnern Regina Swoboda und Peter Köhler renovierten sie das gesamte Lokal von Grund auf und eröffnete nach 3 Monatiger Umbauphase mit frischem Wind.

Das Ziel war klar, eines der erfolgreichsten Lokale des 6. Bezirks zu sein. Um diesem Ziel weiter treu zu bleiben ist es nicht verwunderlich, dass wir 2013 im Zuge eines Relaunchs unseren Slogan „Gipfel der Gemütlichkeit“ in „hoch geschätzt“, gewandelt haben.

Hoch geschätzt deshalb, weil wir jeden Bereich unseres Unternehmens hoch schätzen: Allem voran unsere Gäste, unsere Mitarbeiter, die Qualität unserer Getränkekarte und die erlesene Zusammensetzung unserer Speisen, unser Interieur, aber auch Kritik und Feedback schätzen wir hoch. Gerade deshalb werden wir auch in Zukunft Sie liebe Gäste hinter die Kulissen des Salzbergs schauen lassen & Ihnen die Herkunft unserer Produkte näher bringen.

Höchst geschätzt ist mittlerweile unser Frühstücks-Brunch, von 9-16h setzen wir deshalb am Wochenende und an den Feiertagen auf rauchfrei - somit lässt sich bis am Nachmittag ein erholsamer Brunch genießen.

Seit Oktober 2015 haben Thomas Windisch und Andreas Scheffenacker gemeinsam das Salzberg geführt.


Wir freuen uns auf viele weitere schöne Tage im Salzberg!