Mosa37 3.81

Wir haben uns bemüht, dem Geist des alten, ehrbaren Wirtshauses gerecht zu werden aber gleichsam frischen , modernen Schwung in die historischen Gemäuer zu bringen.

Dies war auch ausschlaggebend bei der Namensfindung, einerseits sollte dieses Haus die Tradition seines legendären Vorgängers, dem Wirten Hans Moser weitertragen, aber trotzdem Freiraum zu einem neuen, modernen Konzept bieten.