Benannt nach dem längsten Fluss des indischen Subkontinents steht das Restaurant Indus für einen "Inder der neuen Generation": schlichte Eleganz und trotzdem gemütlich.
Die Küche
Der Indische Subkontinent ist voller Geheimnisse und wunderbarer Gewürze.
Das Restaurant
Martin Hess, Architekt: `Im Assoziationsfeld aus den Kulturen und der Natur der Indusregion wurden farbliche, formale und haptische Aspekte mit dem bestehenden Raum in Beziehung gebracht.
Der Name
Der Indus – sanskrit `Sindhu´, urdu `Sindh´ - ist mit 3180 km der längste Fluß auf dem indischen Subkontinent und war von großer kultureller und wirtschaftlicher Bedeutung.