IBY Rotweingut BIO Weine 4.27

Blaufränkisch made with Passion & LOVE.

Das Rotweingut Iby blickt auf eine traditionsreiche Geschichte die bis in Jahr 1884 zu Anton I zurückreicht. Der heutige Senior Anton IV kelterte 1983 erstmals Rotwein, die Jahre vergingen, es wurde umgebaut und erweitert. Nun ist Sohn Anton V am Werk – schon 1996 kam er als Önologe und Kellermeister ins elterliche Weingut in Horitschon. 2003 lernte Anton Iby seine Frau Eva kennen, die seither für die Organisation und das Marketing des Weinguts verantwortlich ist. Mittlerweile hat das Winzerpaar 4 Kinder. 2008 wurde der Antrag auf biologische Wirtschaftsweise gestellt. „Regionstypische Weine können nur durch eine biologische Bewirtschaftung entstehen“, meint Anton M. aus Überzeugung „denn je weniger man in die Natur eingreift, umso ursprünglicher schmeckt der Wein.“ Die Eltern, Anton IV als Visionär auf dem Traktor und Johanna mit vollem Einsatz im Weingarten sind immer noch mit am Werk und helfen wo es nur geht. Blaufränkisch ungeschminkt und unverwechselbar – die Leitsorte des Rotweingut Iby spiegelt das pannonische Klima und den schweren Lehmboden am besten wieder. Heute werden 40 Hektar mit viel Gespür für die Natur und Leidenschaft bewirtschaftet.