Gasthaus Seidl 4.42

Kein saurer Regen, kein Feinstaub, keine negativen Umwelteinflüsse beeinträchtigen unsere Pilze. Die Luft für den Schwammerlkeller wird mittels Stroh-Filter gesäubert, Temperatur und Luftfeuchtigkeit sind konstant und ideal, und auch energetisch ist der Keller top: er wurde mit Marmorscherben entstört und ausgepegelt.

Das Know How und die hochqualitative Rohware beziehen wir von Thomas Pfister, einer Koryphäe in Sachen Bio-Zuchtpilze. Er kontrolliert laufend die Qualität, Wachstum und idealen Ernte-Zeitpunkt.

Das Alles klingt nicht nur gut, es schmeckt auch so.