Nuestras Viadas están basadas en un principio de ALIMENTACIÓN OVOLACTEOVEGETARIANO y MACRÓBIÓTICO.
Todos nuestros alimentos son CASEROS e INTEGRALES, desde las milanesas (soja, tofu, arroz integral, verduras, polenta, legumbres y semillas) hasta las pastas y panificación (tartas, pizzas, empanadas).