Vestry Pastelería 4.38

Vestry

Para explotar los sentidos buscamos conservar las tradiciones, y me refiero a los gustos, los sabores de las cosas dulces. Esos que automáticamente al buscarlos en nuestra memoria bajan hasta el paladar.

El significado es mantener en el presente los sabores clásicos de los dulces más tradicionales.

El nombre recuerda a los lugares donde los galeses, que poblaron nuestra riquísima Patagonia, compartían las tortas, panes, tartas y dulces caseros elaborados por cada uno y bebían el té mientras intercambiaban las últimas novedades en materias de nacimientos, noviazgos y bodas, donde se reunían después de sus rutinas. En otro país, en otro continente, en su nueva tierra, mantuvieron sus más valiosas costumbres, y justamente a eso me refiero, al valor de mantener los orígenes. Estos lugares se llamaban Vestry, y era ahí, en esos salones, donde daban lugar al descanso y al goce, con su clásico te con tortas.

El respeto por los clásicos y su sabor original, en un contexto de normas de calidad e higiene son el objetivo. En Vestry vas a encontrarte con esas dulzuras que no pueden faltar para cualquier tipo de agasajo y, ante todo, para darte el gusto!!!