EL NOMBRE KAIKEN : El Caiquen es un ganso salvaje que cruza regularmente la Cordillera de Los Andes entre Chile y Argentina. Es muy sociable. Se reúnen siempre en grupos o grandes bandadas, especialmente cuando van a emprender el vuelo para cruzar la cordillera.
Al igual que los Caiquenes el equipo de Montes cruzó la Cordillera de los Andes con el ánimo de aportar, aprender y experimentar conformando un equipo de profesionales de excelencia cuyo trabajo mancomunado y espíritu innovador produjese grandes vinos.