Somos, al igual que un fermento, el resultado de múltiples factores que se mezclan para dar forma a un nuevo producto.
Somos profesionales de la gastronomía desarrollando productos artesanales, originales y sin conservantes artificiales.
Desde la calidad de nuestra materia prima, el respeto a los procesos de elaboración, el amor y energía que dedicamos a nuestro trabajo buscamos generar hábitos de alimentación más saludables y conscientes.
Nos apasiona encontrar nuevos sabores y buscamos paladares curiosos para compartirlos.
Estamos amasando ideas, leudando sueños y enriqueciendo nuestro día a día con esta mezcla perfecta entre la tradicional panadería francesa y lo innovador de la cocina de autor.
¡El horno sí está para bollos!