El proyecto nace cuando después de tener mi enfermedad (Cáncer de páncreas) empiezo a investigar en la alimentación, al no poder digerir cualquier alimento y me daban remedio de por vida, encuentro esta alimentación y empiezo a probarla.
Me doy cuenta que me siento super bien y que no necesito ningún adicional para digerir, a partir de acá dejo los remedios y empiezo con esto.
Ejerciendo para contadora me doy cuenta que además de la alimentación, es un equilibrio de cuerpo, mente y espíritu, dejó el estudio contable y me enfoco en poner un restaurante para que la gente conozca esta comida, que me resultaba difícil encontrar en cualquier lado, y así fue como surgió Goji!
Lo denomino Goji, porque es un superalimento, es una fruta del himalaya, tiene 33 propiedades, es la más completa.