Somos una Escuela que capacita alumnos, en la enseñanza de Pastelería Profesional, con el Objetivo de que se inserten en el campo laboral ó bien iniciar su propio emprendimiento, ya que nuestra oferta educativa es muy amplia y variada, como también lo es la Pastelería en sí misma.Nuestra Escuela está intimamente ligada al Gremio de Pasteleros, donde fué creada y siempre con el mismo fin, formar buenos profesionales del sector pero sobre todas las cosas, buenos seres humanos.