El Malevo Olive Oil Company 3.04

Si un camino fue hecho para ser andado, ¿Pa' qué abandonarlo por uno nuevo? Quizás porque nunca nos condujo a donde queríamos llegar. Quizás no queremos llegar al mismo lugar que todos.

Cuando las sendas que transitamos se alejan de lo nuestro, hay que enfilar por camino propio. A veces perderse es la mejor manera de volver a encontrarnos con nosotros mismos.

Así como se percibe cierta desavenencia entre el gaucho y el establishment que por entonces comenzaba a imponerse, nuestro equipo se propone independizarse de las tendencias manieristas en la elaboración de aceites de oliva extra virgen - esto es - aquellas que siguen la manera italiana o española en la producción de los mismos.

En El Malevo hay gratitud hacia el suelo mendocino; hay coraje para rescatar el carácter auténtico de la región; y hay compañía: un maravilloso equipo de profesionales apasionados con esta aventura.

Con esta expresión natural de nuestro suelo, el recuerdo esperamos despertarlo en ustedes.

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If a road was made to be traveled, why abandon it for anew? Maybe because it never led us where we wanted to be. Maybe because we didn’t want to go where everyone else has gone.

When the road you travel diverts away from your essential destination, you need to find a path of your own. And sometimes, to get lost is the best way to find yourself.

Just as the gaucho failed to side with the society emerging at the time, our team intends to steer away from the prevailing mannerist trends in the making of our extra virgin olive oil that is, from the tendency to imitate Italian or Spanish style in the production of oil.

El Malevo expresses gratitude to the land of Mendoza, courage to reveal the true character of the region, and above all, togetherness: the spirit of a great team of professionals who passionately embraced this adventure.

With this natural expression of our land, we hope to awaken fond memories in all of you