Resulta difícil explicar con frases precisas que es el Fogón de los Arrieros. Descripto como club, templo de amistad, museo, caja de sorpresa, institución cultural, es cada cosa y todas a la vez, porque es un estilo de vida, una manera de ser que no admite encasillamiento en fórmula estrechas.
Una variedad de actividades es ofrecida a los visitantes: visitas comentadas, talleres, cursos, proyección de películas, y audiovisuales.
Las distintas experiencias, que se organizan dentro y fuera del Museo, se apoyan en la idea de que el arte es un factor vital en el desarrollo de una Nación y en la afirmación de su identidad.
Fue iniciativa de esta Institución colocar en plazas y veredas de la ciudad esculturas y murales de artistas de renombre.