Cooperativa Olivícola Tropero 2.75

En el año 2008 los trabajadores de la empresa llamada Fidencio Yañez recuperamos la planta después de la quiebra y decidimos formar la Cooperativa de trabajo Olivícola Tropero. El establecimiento en el que desarrollamos los procesos de elaboración y selección, tiene una capacidad de 3.500.000 kilos, lo cual nos ubica entre las tres primeras plantas con más capacidad en Mendoza. Combinando trayectoria, experiencia y el aporte de profesionales, hemos podido dar valor agregado a nuestro proceso de elaboración. Contamos con un sector maquinado, en el cual, llevamos a cabo el feteado y el descarozamiento de las aceitunas. Además, producimos pasta de pimiento para el relleno de las mismas.
Con mucho esfuerzo y trabajo, hemos logramos consolidar un espacio de trabajo confortable y una buena y firme relación laboral con diferentes empresas, entre las cuales se encuentra ULLUM maquinados, entre otras.